当店の3つの特長

1. 国産の厳選されたもち米を使用

島根県内より当店のために用意された厳選された、作る人が日々心を込めて作られた米と国産の米だけを使っています。

2. 使用する水にもこだわっています

斐伊川の伏流水を備長炭入りの水瓶に一昼夜以上ねかせ、生命力を高めた水を使います。

3. 職人の手で一つ一つ作っています

このもち米と水だけを原材料としたできた「餅」を職人が心を込めて丸めたり、餡を包んだりして生きた餅が出来上がります。